Chorizo cular ibérico de bellota
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Descripción
Nuestro chorizo cular ibérico de bellota curado está elaborado con una mezcla de carne y grasa de cerdo ibérico, procedente de las piezas más nobles del animal. Está complementada con sal, especias, aditivos y sobre todo pimentón lo que le da ese color tan identificativo.
Dicha mezcla, después de ser amasada y embutida en tripa cular, es sometida a un proceso de maduración/desecación para asegurar un producto de excelente calidad.
Disfrútalo cuándo quieras como recién cortado…
Conservación
Mantenerlo en un lugar seco alejado de fuentes de calor y rayos directos del sol.
Temperatura media del ambiente entre los 2ºC a 8ºC.
Congelado en aparatos de entre -18ºC y -24ºC.
Una vez abierto, consumir preferentemente antes de una semana.
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